Tarte au saumon et épinards frais

 Ce soir, en zieutant mon frigo, je vois qu'il y a une pâte feuilletée qui arrive à expiration, l'occasion de tester cette recette https://thermominoux.over-blog.com/2018/03/tarte-au-saumon-et-epinards-frais-thermomix.html

Allez hop place au test !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 200/250 g de filet de saumon

- 350 d’épinards frais

- 3 œufs

- 20 cl de crème liquide entière

- 30 cl de lait

- 200 g de fromage râpé

- sel et poivre

Préparation :

1. Mettre 600 g d’eau avec une bonne pincée de sel dans le bol du thermomix.

2. Ajouter les épinards dans le varoma. Programmer 20 minutes / varoma / vitesse 1.

3. Pendant ce temps, enlever la peau du saumon puis le couper en gros dés.

4. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer le fond.

5. Préchauffer le four à 200°.

6. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème + le lait + sel + poivre + 125 g de fromage râpé ou mixer 30 secondes / vitesse 5 au thermomix.

7. A la sonnerie, égoutter les épinards.

8. Disposer sur le fond de tarte les épinards, puis les dés de saumon puis l’appareil à crème et enfin, parsemer du reste de fromage râpé.

9. Enfourner pour 30 minutes.

Avis personnel :

Voilà le genre de recette que j'intitule simple et efficace ! Et oui, rien de compliqué, facile et rapide à faire et c'est très bon, je recommande :)