Tarte petits pois, thon et basilic

Les tartes salées, c'est idéal pour les repas du soir !
Avec une bonne salade verte, le tour est joué ;-)
Ce soir, je teste une recette trouvée sur le blog de thermominoux http://thermominoux.over-blog.com/2015/01/tarte-petits-pois-basilic-et-thon-thermomix.html

Ingrédients :

- 1 pate feuilletée
- 3 œufs
- 200 g de crème fraiche
- 1 boite de 190g de thon
- 1 cs de moutarde
- 200 g de lait
- 350 g de petits pois surgelés
- 50 g de parmesan râpé
- basilic
- sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four (th.6-180°).
2. Mettre dans le bol du thermomix 1000 g d'eau et 1/2 cc de sel. Régler 9 minutes à 100° à vitesse 1.
3. A la sonnerie, ajouter les petits pois puis régler 10 minutes / 100° / sens inverse / vitesse 1.
4. A la sonnerie, les égoutter et les plonger dans l'eau glacée afin de stopper la cuisson et de garder leur couleur verte.
5. Dans le bol du thermomix, mélanger les œufs + la crème + le lait + la moutarde + le parmesan râpé + le basilic + sel + poivre 1 minute / vitesse 4.
6. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond.
7. Y déposer les petits pois, puis le thon émietté, puis la préparation.
8. Enfourner pour 45 minutes.

Avis personnel :

Ca change de la quiche lorraine, original et bon !

Gâteau invisible aux courgettes

Pour ce dimanche, voici une recette trouvée sur le blog de la marmite à m'alice que j'aime beaucoup : http://www.lamarmiteamalice.com/article-gateau-invisible-aux-courgettes-77542173.html
J'ai un peu augmenté les quantités car mes 4 courgettes pesaient 1 kilo.
Et comme il était conseillé sur le site, j'ai fait ce gâteau la veille et nous l'avons réchauffé au micro ondes avant de passer à table.
Allez hop, place au test !

Ingrédients :

- 4 courgettes moyennes (soit 1 kilo pour moi)
- 3 œufs
- 150 g de lait
- 100 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de parmesan râpé
- herbes de Provence (je n'avais pas de thym comme dans la recette d'origine)
- sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four (th.6-180°).
2. Faire fondre le beurre.
3. Mettre les herbes de Provence dans le lait.
4. Battre les œufs. Ajouter le beurre fondu, puis le lait, puis la farine et la levure.
5. Assaisonner avec sel et poivre. Ajouter le parmesan.
6. Laver les courgettes, les éplucher une bande sur deux, les émincer finement en rondelles. Les incorporer à la pâte.
7. Verser dans un moule (le moule tablette pour moi) et bien tasser.
8. Enfourner pour 50 minutes.

Avis personnel :

Très bon mais je n'avais pas assez salé, c'était un peu fade donc je vous conseille de ne pas hésiter à bien saler.
Voici une autre façon de manger des courgettes ;-)