La saison des courgettes arrive, voici une manière différente de les préparer.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 1 œuf
- 1 pot de ricotta
- 100 g de feta
- 1 gousse d’ail
- ciboulette et persil
- chapelure
- sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four (th.6-180°).
2. Poser le flexipan plat sur une plaque perforée.
3. Couper les courgettes en deux dans la longueur et les évider à l’aide d’une petite cuillère. Les déposer sur le moule flexipan plat préalablement posé sur une plaque perforée. Saler et poivrer les courgettes.
4. Dans un saladier, battre l’œuf. Ajouter la ricotta + la feta émiettée + la gousse d’ail écrasée + la ciboulette et le persil ciselés + sel (attention la feta est salée) + poivre.
5. Remplir les courgettes de cette farce, parsemer de chapelure et ajouter un filet d’huile d’olive.
6. Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
7. Servir avec du riz ou des céréales pour un plat complet.
Avis personnel :
Miam Miam, toute la famille s'est régalée !!!
