Recette sucrée et régressive pour le test de ce jour pour le goûter des me gourmands :)
Je teste la recette du blog il était une fois la pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2023/02/cookies-aux-kinder-maxi-recette-facile.html
Allez hop, place au test !
Ingrédients pour 20 cookies :
- 180 g de beurre mou
- 30 g de sucre blanc
- 20 g de cassonade
- 1 œuf à température ambiante
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
- 1 pincée de sel
- 9 barres de Kinder Maxi (= 200 g)
Préparation :
1. Sortir le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir.
2. Sortir l’œuf du réfrigérateur.
3. Avec une maryse, mélanger ensemble le beurre mou et les sucres.
4. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille liquide, et mélanger avec une maryse.
5. Dans un autre récipient, tamiser ensemble la farine, la levure, la fécule de maïs et le sel. Ajoutez en plusieurs fois le tout à la préparation, en mélangeant avec une maryse.
6. Couper les Kinder Maxi en petits morceaux et les ajouter à la préparation. En garder des morceaux pour les disposer sur le dessus des cookies.
7. Avec une cuillère à glace, former des boules et les disposer sur une plaque perforée, recouverte d’une silpat.
8. Disposer 2 morceaux de Kinder sur le dessus de chaque cookie tout en les aplatissant.
9. Placer 1 heure au réfrigérateur (même une nuit, jusqu’à maxi 24 heures).
10. Préchauffer le four à 180°C.
11. Enfourner 12 minutes, puis les laisser finir de cuire sur la plaque, hors du four. Ils seront meilleurs s'ils sont légèrement sous-cuits.
Avis personnel :
Trop bons ont dit mes gourmands, aussi bien petits que grands !!!
