dimanche 21 février 2021

Mayonnaise au thermomix

 Quand on a un thermomix, le grand bonheur est de faire MAISON !

Et la mayonnaise est une vraie fierté !!!


Ingrédients :

- 1 œuf entier

- 1 bonne cc de moutarde

- 2 cc de jus de citron

- 250 g d’huile de tournesol

- sel et poivre

 

Préparation :

1. Insérer le fouet dans le bol du thermomix et mettre l’œuf entier + la moutarde + le jus de citron + sel + poivre.

2. Fermer le bol avec son couvercle.

3. Poser un grand bol avec bec verseur sur le couvercle et peser 250 g d’huile.

4. Positionner le gobelet dans le trou du couvercle et programmer vitesse 4.

5. Mixer tout en versant l’huile sur le couvercle du bol tout doucement (cela dure environ 3 minutes).

 

Avis personnel :

Au top !

 

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