Cookies façon Granola

J'ai suivi la recette du blog de Patchouka : http://www.chezpatchouka.com/2020/05/cookies-facon-granola.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
J'ai doublé les proportions et diminué la quantité de sucre, sinon j'ai suivi la recette à la lettre :)

Ingrédients pour environ 48 cookies :

2 œufs
50 g de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
100 g de beurre mou
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
140 g de flocons d'avoine
1 pincée de sel
200 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot (sauf les pépites de chocolat) et bien mélanger le tout. Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger encore.
Façonner de jolies boules et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Aplatir chaque boule.
Cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Avis personnel :

Ces cookies sont très bons et m'ont permis d'utiliser des flocons d'avoine que j'ai dans mes placards :)
Désolée pour l'absence de photo, j'ai complètement oublié de les prendre en photo ^^