dimanche 1 décembre 2013

Gâteau roulé

Bonjour !
Voilà je me présente, je suis une amie d' Élise et je suis comme elle : j'adore cuisiner.
Mon truc à moi, c'est tester des recettes que je trouve sur la blogosphère et personne de ma famille ou de mes ami(e)s ne s'est jamais plaint de mes essais ;-)
Élise me l'ayant si gentiment demandé, je n'ai pu refuser de partager son blog culinaire.
Pour commencer, je vous propose, non pas un test mais une recette moultes fois exécutées car elle est très appréciée des grands mais surtout des petits, c'est le GÂTEAU ROULÉ !!! Vous pouvez le garnir avec de la confiture de votre choix ou comme je l'ai fait samedi avec du nutella.
Allez c'est parti pour ma première recette sur le blog de Lisou :


Ingrédients :


- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 C.à S. de lait
- confiture ou Nutella

Préparation :


- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
- Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure  et mélanger bien. Ajouter le lait.
- Ajouter une pincée de sel aux blancs et les battre en neige ferme puis les incorporer à la préparation.
- Étaler cette préparation sur une plaque flexipat ou une plaque à pâtisserie beurrée.
- Faire cuire au four (th.6-180°) pendant 12 minutes.
- Mouiller un torchon et l'essorer. L'étaler sur le biscuit à la sortie du four et démouler. Rouler ensemble biscuit et torchon. Laisser refroidir.
- Enduire toute la surface du biscuit de confiture ou nutella et le rouler à nouveau.
- Bonne réussite :-)

Avis personnel :


Le biscuit est bien moelleux et sans beurre ! On rajoute du nutella donc pas besoin ! Il ne se casse pas lors du roulage.
Comme je l'ai dit plus haut, c'est un gâteau approuvé depuis longtemps par ma famille et je sais  qu'il  va  bientôt  être  testé  par  une  famille  de  Saint Denis Les Bourg  et  sans aucun doute approuvé :-)

2 commentaires:

  1. On se demande bien par qui.... bisous ma flo ! et bienvenue dans le monde des blogs culinaires....

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  2. Merci Annelise, tu me tiendras au courant de ton essai ;) Bisous

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