Ce soir, en zieutant mon frigo, je vois qu'il y a une pâte feuilletée qui arrive à expiration, l'occasion de tester cette recette https://thermominoux.over-blog.com/2018/03/tarte-au-saumon-et-epinards-frais-thermomix.html
Allez hop place au test !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200/250 g de filet de saumon
- 350 d’épinards frais
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 30 cl de lait
- 200 g de fromage râpé
- sel et poivre
Préparation :
1. Mettre 600 g d’eau avec une bonne pincée de sel dans le bol du thermomix.
2. Ajouter les épinards dans le varoma. Programmer 20 minutes / varoma / vitesse 1.
3. Pendant ce temps, enlever la peau du saumon puis le couper en gros dés.
4. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer le fond.
5. Préchauffer le four à 200°.
6. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème + le lait + sel + poivre + 125 g de fromage râpé ou mixer 30 secondes / vitesse 5 au thermomix.
7. A la sonnerie, égoutter les épinards.
8. Disposer sur le fond de tarte les épinards, puis les dés de saumon puis l’appareil à crème et enfin, parsemer du reste de fromage râpé.
9. Enfourner pour 30 minutes.
Avis personnel :
Voilà le genre de recette que j'intitule simple et efficace ! Et oui, rien de compliqué, facile et rapide à faire et c'est très bon, je recommande :)
