Un dessert londonien très gourmand ce soir :p
Allez hop, place au test !
Ingrédients :
- 250 g de fraises lavées
- 125 g de framboises
- 20 g de sucre vanillé
- 2 grosses meringues achetées ou 4 à 6 petites meringues
- 20 cl de crème liquide entière 35% de MG
- 5 cl de coulis de fruits rouges
Préparation :
1. Mettre la crème et les fouets au congélateur.
2. Coupez les fraises en deux ou en quatre selon leur grosseur et les déposer avec les framboises dans une assiette.
3. Monter la crème en chantilly à l’aide du batteur, puis ajouter le sucre vanillé. Quand elle est prête, intégrez dedans les meringues cassées à la main (gardez quelques miettes de meringue pour le décor). Ajoutez la moitié des fruits. Mélangez délicatement à la maryse.
4. Répartissez la préparation dans les coupes, déposez joliment dessus le reste de fraises et de framboises. Versez le coulis de fruits rouges, et décorez le tout avec quelques miettes de meringue.
Avis personnel :
Miam, On s'est régalé !!! Ce dessert est une tuerie ! On peut le faire avec n'importe quel fruit, selon la saison ;)
