samedi 25 juillet 2020

VERRINES MANGUE - FRAMBOISES - SPÉCULOOS

Il fait chaud... même très chaud en région lyonnaise.
Envie de faire un bon dessert plein de fraicheur mais sans allumer le four !

  

Ingrédients pour 8 verrines :

- 1 boîte de conserve de 425 g de mangues au sirop
- 16 spéculoos
- 125 g de framboises
- pralin haché (pour la déco)

Ingrédients pour la crème chantilly :

- 20 cl de crème liquide entière
- 30 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Mettre la crème dans un saladier et placer au congélateur avec les fouets.
2. Répartir 2 spéculoos émiettés dans chaque verrine.
3. Couper les mangues en petits dés et les mettre dans les verrines.
4. Dans chaque verrine, répartir les framboises dessus.
5. Monter la crème chantilly. Ajouter les sucres et continuer à battre un peu.
6. Au moment de servir, ajouter la crème chantilly + un peu de pralin haché dessus et servir de suite.

Avis personnel :

 C'est vite fait et c'est excellent :)