J'avais de bons œufs tout frais de mes amis Gilou et Aline donc je n'ai pas hésité une seconde à tester cette recette !
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 6 œufs
- 6 tranches de pain de
mie
- 3 tranches de jambon
blanc
- 6 cc de crème fraiche
épaisse
- ciboulette ciselée
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four
(th.6-180°).
2. Enlever la croute des
tranches de pain de mie.
3. Aplatir les tranches
de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Beurrer les tranches et en
tapisser une par ramequin beurre contre le ramequin.
4. Disposer 1 cc de
crème dans le fond sur le pain de mie.
5. Couper une
demi-tranche de jambon en petits morceaux par ramequin.
6. Casser un œuf dans
chaque pain de mie moulé. Saler et poivrer. Parsemer de ciboulette.
7. Enfourner pour 12
minutes.
8. Servir de suite.
Avis personnel :
Je n'ai pas hésité une seconde à tester cette recette... et je ne le regrette pas. Vite préparée et délicieuse surtout avec de bons produits.