samedi 12 septembre 2015

Croque Tablette Courgette Carotte Mimolette

2. Ajouter la courgette coupée en dés avec un peu d’eau.
3. Mélanger régulièrement et ajouter de l’eau si nécessaire. Ajouter 1 cuillère à café de curry et mélanger de nouveau.
4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide et la deuxième cuillère à café de curry.
5. Dans le moule tablette, verser un quart de préparation dans le fond, ajouter 4 tranches de pain de mie, verser de nouveau un quart de préparation. Répartir ensuite le mélange courgettes-carottes + la mimolette coupée en lamelles. Verser à nouveau un quart de préparation. Fermer le tout avec les 4 autres tranches de pain de mie et verser enfin le reste de la préparation.
6. Placer au four (th.6-180°) pendant 35 minutes jusqu’à ce que ce soit bien doré et croustillant au dessus.


Avis personnel :

Les légumes sont une excellente idée et se marient très bien avec le curry. En revanche la mimolette ne fondant pas, les enfants n'ont pas accroché. La prochaine fois, je pense l'échanger contre du merzer pour rester light ;-)

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