mardi 17 juillet 2018

Terrine aux deux jambons

Voici une petite recette pratique par ces chaleurs où on a envie de manger froid.
Je l'ai trouvé sur le blog de Patchouka dont voici le lien : http://www.chezpatchouka.com/article-terrine-aux-deux-jambons-51905950.html
Allez, place au test !

Ingrédients :

- 6 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de jambon cru
- 300 ml de crème fraiche épaisse
- 5 œufs
- du persil
- du poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four (th.6-180°).
2. Mixer le jambon blanc (vitesse 7 dans mon thermomix pendant 10 secondes).
3. Ajouter la crème + les œufs + du persil haché + du poivre moulu. Mixer vitesse 5 pendant 10 secondes.
4. Recouvrir un moule à cake de papier aluminium.
5. Verser environ un cinquième de la préparation puis mettre la première tranche de jambon cru découpée en lanières.
6. A nouveau verser environ un cinquième de la préparation puis mettre la deuxième tranche de jambon cru découpée en lanières.
7. Également, verser un cinquième de la préparation puis mettre la troisième tranche de jambon cru découpée en lanières.
8. Enfin, verser un cinquième de la préparation puis mettre la quatrième tranche de jambon cru découpée en lanières.
9. Verser la fin de la préparation.
10. Faire cuire 50  minutes (th.6-180°). Bien laisser refroidir avant de démouler et servir froid.

Avis personnel :

Je l'ai servi avec une salade verte et des tomates. Très bon !

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