J'ai vu cette recette sur l'insta de belqisvl et je n'ai pu m'empêcher de la faire très vite
Allez hop place au test !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de blanc de poireaux
- 200 g de feta
- 2 cs de miel
- 2 cs de vinaigre balsamique
- 1 cc de thym
- 1 cs d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Couper les extrémités des poireaux, les laver, puis les découper en tronçons d'environ 4-5 cm.
3. Dans une poêle chaude, ajouter l'huile d'olive + le thym + le vinaigre balsamique + le miel + sel + poivre.
4. Disposer les poireaux côté coupé contre la poêle et les laisser caraméliser quelques minutes.
5. Ajouter 150 g de feta émiettée par-dessus puis verser encore un léger filet de vinaigre balsamique.
6. Puis déposer la pâte feuilletée sur les poireaux en rentrant bien les bords à l’intérieur de la poêle.
7. Laisser cuire environ 8 minutes à feu moyen.
8. Puis enfourner à 180° pendant 30 minutes.
9. Laisser reposer 5 minutes, puis retourner la tatin sur un plat.
10. Terminer avec les 50 g de feta émiettée et un filet de miel.
Avis personnel :
Trop trop bon !!! Vraiment excellent !!!
